Um grupo de acadêmicos do curso de Tecnologia em Gestão de Turismo, do Instituto Federal Catarinense – Campus de Sombrio, realizou em Nova Trento uma viagem técnica cujo objetivo foi analisar as potencialidades e as deficiências no seu desenvolvimento. A prática esteve sob coordenação dos docentes Anderson Sartori, que é neotrentino, e Maria Emília Garbuio, e é desenvolvida na segunda fase do curso.
