A prefeitura de Brusque realizou oficialmente nesta semana o lançamento do 5º Festival da Cuca, que será realizado entre os dias 6 e 8 de julho no Centro de Eventos Maria Celina Vidotto Imhof. Toda a comunidade de Nova Trento está convidada para o evento.

Haverá café colonial todos os dias pelo valor de R$ 42 (crianças até oito anos pagam R$ 22). O combo de ¼ de cuca e café sai por R$ 18. No Mercado da Cuca é possível adquirir a versão tradicional do doce por R$ 22 e a gourmet por R$ 27.

O evento conta ainda com mini cozinha para as crianças fazerem sua própria cuca, exposição comercial e feira de artesanato.

Festival tem atraído cada vez mais visitantes. Foto: Prefeitura de Brusque

Concurso Cuca Nota 10 do Brasil

Dentro da programação do festival, nos dias 7 e 8 de julho será realizada mais uma edição do Concurso Cuca Nota 10 do Brasil. As inscrições seguem até o dia 30 de junho.

Cada participante pode inscrever apenas uma receita. No sábado, cada competidor fará duas cucas do mesmo sabor, uma para os jurados e uma para o leilão. Durante o concurso não serão permitidos ingredientes que não estejam na receita original entregue no ato da inscrição.

Todas as receitas serão avaliadas por um júri que dará notas pela aparência, sabor, criatividade, viabilidade comercial e riqueza dos produtos, consistência da massa, equilíbrio de recheio e higiene pessoal. Não são aceitos ingredientes salgados na cuca.

As 15 receitas com as melhores notas se enfrentarão na grande final, dia 8 de julho, durante o Festival Nacional da Cuca. Os vencedores receberão vales-compra nos valores de R$ 2 mil, R$ 1,5 mil e R$ 1 mil. As 15 melhores receitas farão parte do quinto livro de receitas do evento.

Como fazer a inscrição para o concurso

O regulamento e a ficha de inscrição estão disponíveis na Associação Empresarial de Brusque (ACIBr), na rua Pedro Werner, 180 – 3º andar do CESCB – Centro. Ainda é possível requerer por meio do email consultor1@acibr.org.br.

Foto: Prefeitura de Brusque

Confira a programação geral do evento

06/07 (sexta)

14h Abertura do pavilhão
18h Inicio do café colonial
19h Solenidade de abertura
22h Encerramento

07/07 (sábado)

9h   Abertura
10h Início da 1º Eliminatória do concurso de Cucas (12 inscritos) – Somente 5 (cinco) classificam para a segunda fase.
12h Intervalo para almoço
13h Início da 2º Eliminatória do concurso de cucas (12 inscritos) – Somente 5 (cinco) classificam para segunda fase.
15h30 Início da 3º Eliminatória do concurso de cucas (12 inscritos) – Somente 5 (cinco) classificam para segunda fase.
19h30 Encerramento do concurso.
21h Apresentação dos nomes dos classificados.
22h Encerramento mercado de cuca.

08/07 (Domingo)

10h Início da 1º Etapa final do concurso de cuca (8 classificados)
12h Intervalo para almoço
13h Aula show com Técnico em Panificação e Confeitaria Osvaldo Américo Pagliaci.
14h30 Início da 2º Etapa final do concurso de cuca (7 classificados)
17h30 Premiação
18h Encerramento do evento

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