A Secretaria Municipal de Educação está disponibilizando os cardápios da merenda escolar que será oferecida nas creches e escolas municipais durante este mês de fevereiro. Eles são elaborados mensalmente pelas nutricionistas Adriana Santos e Carolina Estuqui, seguindo as orientações do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
As duas profissionais destacam que são priorizados alimentos de alto valor nutricional, bem como frutas e legumes regionais e da estação. Também são desenvolvidos cardápios para alunos com necessidades nutricionais diferenciadas, como intolerância à lactose e/ou ao glúten e alergia ao leite de vaca.
