Se houvesse o triplo de pirogue, o prato típico da comunidade polonesa de Nova Trento, oferecido na última festa do Sagrado Coração de Jesus, na comunidade de Ribeirão Veado, tudo seria vendido. Algumas autoridades municipais foram até lá, provaram e constataram o sucesso a ponto de sugerir que na Incanto Trentino deste ano houvesse uma tenda para que o prato fosse servido. Como tudo aconteceu em cima da hora, não deu mais tempo. Mas ficou a promessa de que não só a colônia polonesa neotrentina terá presença na Incanto como também a alemã, concentrada em Claraiba, em 2027. Ambas para mostrar o que elas têm de mais representativo, principalmente na sua gastronomia.
