Major Gercino, de pouco mais de três mil habitantes, vizinho de Nova Trento, tem agora duas queijarias detentoras do Selo Arte, criado pelo Ministério da Agricultura e da Pecuária para distinguir produtos artesanais. A Queijaria Vô Ipa e o Sítio Quiqueo Marchi podem comercializar os produtos que receberam o selo para todo o país, ampliando suas possibilidades de negócio.
Uma solenidade realizada na penúltima semana nas instalações da Vô Ipa, marcou a entrega do certificado Selo Arte para as duas agroindustriais artesanais. A Cidasc é quem concede o Selo Arte em Santa Catarina, seguindo as diretrizes estabelecidas pelo MAPA. A agroindústria precisa estar registrada no Serviço de Inspeção Municipal (SIM) ou no Serviço de Inspeção Estadual (SIE), adotar processos predominantemente manuais ou artesanais e utilizar matérias primas de origem animal de produção própria ou com origem conhecida.
As autoridades e amigos que acompanharam a cerimônia trataram a entrega do Selo Arte como uma conquista para o município. O empresário do Sítio Quiqueo Marchi, Valdecir Marchi (foto, com a família), lembrou que a criação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) foi fundamental para o resultado presente. Ele também destacou que ver empresas locais conquistarem o Selo Arte serve de estímulo para outras agroindústrias do município, de mel ou queijo, aderirem ao SIM e trilharem o caminho semelhante ao das duas queijarias.
